THỐNG KÊ TRUY CẬP
  • Khách đang online: 27
  • Truy cập hôm nay: 78
  • Lượt truy cập: 21885
  • Mới lạ món đuông dừa cháy tóp mỡ

    MỚI LẠ MÓN ĐUÔNG DỪA CHÁY TÓP MỠ
    Để tận hưởng trải nghiệm: được nhìn thấy những con đuông dừa sống, được mua bán rộng rãi, được cầm nắm, sờ vào chúng một cách tự nhiên thì hãy đến với vùng đất Sarawak của Malaysia. Tại đó, con đuông dừa được coi như là một sản vật của địa phương, một món ăn đi sâu vào trong đời sống hàng ngày mà chúng ta có thể dễ dàng tìm thấy chúng và tận hưởng cơ hội được thưởng thức rất nhiều món ngon làm từ chúng trong đó có món đuông dừa cháy tóp mỡ.
    Đuông dừa là một món ăn đi sâu vào đời sống hàng ngày của người dân Sarawak (Malaysia)

    Dậy nếu chúng ta muốn chế biến món đuông dừa cháy tóp mỡ thì phải làm thế nào?
    Trong bài viết này chúng tôi xin được chia sẽ cách làm món ăn này:
    Những nguyên liệu cần thiết để chế biến món ăn này: Đuông dừa, tóp mỡ, tỏi, hành tây, nước mắm, ớt bột .....
    Hướng dẫn cách sơ chế nguyên liệu:
    - Con đuông dừa nên lựa loại đuông dừa có kích cỡ từ vừa đến to, đem về rửa qua nước lạnh và ngâm vô nước muối từ 2 - 3 phút rồi vớt ra ngoài.)
    - Đem rửa sạch tỏi và hành tây. Sau đó bóc vỏ tỏi và đập dẹp đi, hành tây thì bổ ra thành từng miếng.
    Đuông dừa to luôn thích hợp cho các món ăn xào và nướng
    Hướng dẫn cách làm tóp mỡ: Trong thời gian gần đây vì lý do an toàn vệ sinh thực phẩm nên một số gia đình có xu hướng tự thắng mỡ để làm tóp mở tại nhà (không mua các loại tóp mỡ đã làm sẵn ở ngoài chợ). Do đó, chúng tôi cũng xin chia sẽ một chút về cách làm tóp mỡ
    - Lựa chọn phần mỡ vai hay mỡ gáy để mua ở các siêu thị, chợ. Mang về thì chúng ta rửa sạch, cho lên bếp luộc chín với xíu muối. Sau đó chúng ta vớt ra rửa lại lần nữa, lau thiệt khô trước khi thắng mỡ để tránh trường hợp mỡ  bắn tung tóe khi xắt
    - Công đoạn tiếp theo: chúng ta xắt mỡ thành từng miếng vuông cỡ lóng tay,cho lên bếp thắng lửa vừa. Chờ cho đến khi mỡ tan chảy và tóp mỡ teo lại thì đập vài tép tỏi cho vào, rót kèm theo vào chảo mỡ đang sôi chút rượu đế. Sau đó tiếp tục thắng đến khi tóp mỡ vàng giòn thì tắt bếp để mỡ thiệt nguội rồi đổ vào keo thuỷ tinh đậy kín để dùng dần.
    Tóp mỡ sau khi được chế biến

    Đây là phương pháp thắng tóp mỡ phổ biến chúng ta có thể tham khảo thêm các bài viết trên internet.
    Giai đoạn chế biến món đuông dừa cháy tóp mỡ:

    - Tiếp tục quay trở lại món ăn, chúng ta đã có đầy đủ các nguyên liệu cho việc chế biến. Trước tiên, chúng ta cho tỏi, hành tây vào xào với tép mỡ một lúc. Sau đó cho đuông dừa vào, nêm chút gia vị: nước mắm và bột ớt, đảo đều cho đến khi đuông dừa chín rồi tắt bếp
    Hấp dẫn ghê cơ, chúng ta múc ra dĩa dùng khi còn nóng nhé!


    Thích:

    Chia sẻ:

    BÌNH LUẬN


    0 bình luận về "Mới lạ món đuông dừa cháy tóp mỡ"

    GỬI BÌNH LUẬN HOẶC CÂU HỎI CỦA BẠN

    Bình luận hay có ý kiến đóng góp. Vui lòng điền vào form bên dưới và gửi cho chúng tôi.

    Email:

    Nội dung:

    Tôi muốn nhận câu trả lời về câu hỏi này qua email


    Thông tin liên quan
    ĐUÔNG DỪA NƯỚNG LỬA THAN HỒNG Một trong những món ăn quý nhất của dân sành ẩm thực mà chúng ta...
    NÓNG BÉO MÓN CHÁO LÀM TỪ ĐẶC SẢN ĐUÔNG DỪA Đối với người sảnh ẩm thực thì  đặc sản đuông dừa...
    VỀ MIỀN TÂY SĂN ĐUÔNG DỪA ĐỂ TĂNG CƯỜNG BẢN LĨNH ĐÀN ÔNG Đuông dừa là loại thức ăn quý hiếm,...
    KHÁM PHÁ NHÀ HÀNG ĂN CÔN TRÙNG Ở LONDON Các món ăn trong thực đơn bao gồm côn trùng chiên, nướng...
    CÁCH BẮT ĐUÔNG DỪA Con đuông dừa là một trong những đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ. Cùng...
    LIÊN HIỆP QUỐC KÊU GỌI NHÂN LOẠI ĂN CÔN TRÙNG Tổ chức Nông lương Liên Hợp Quốc (FAO), cơ quan công...
    THÔNG TIN LIÊN HỆ
    • Hotline

    094.696.5444
    Mr.Minh Hiếu

    098.809.0841
    Mr.Nguyễn Xa

    TIN - BÀI MỚI NHẤT
  • + Xem thêm